Tamal Tolimense
Tamal tradicional del Tolima envuelto en hoja de plátano y cocinado durante varias horas. Lo preparamos con arroz, pollo, cerdo, chicharrón, huevo, papa, zanahoria, arveja y un toque de harina de maíz.
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Gastronomía colombiana auténtica • Varsovia
Menú colombiano de Rincón Colombiano
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Platos colombianos que vale la pena descubrir
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Lechona Tolimense
Preparación tradicional del Tolima elaborada con cerdo y arvejas, horneada lentamente durante varias horas para conseguir un interior jugoso y una piel bien crujiente.
Bandeja Paisa
Plato colombiano completo con arroz, fríjoles, carne molida, chorizo, patacón, huevo y arepa.
Sancocho Trifásico
Sopa tradicional colombiana con papa, yuca, plátano verde, costilla de res, costilla de cerdo y pollo. Se sirve con arroz blanco y aguacate.
Empanada Colombiana
Empanada frita de masa de maíz, rellena de carne de res y papa. Se acompaña con guacamole o salsa colombiana casera.
Arepa con Queso
Arepa de maíz preparada con queso mozzarella y un relleno adicional de queso fundido.
Chocolate con Queso
Chocolate caliente de cacao servido al estilo colombiano con trozos de queso que se derriten ligeramente dentro de la bebida.
Limonada de Panela
Bebida refrescante preparada con panela, azúcar de caña sin refinar, y jugo recién exprimido de lima.
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