EMPANADA

Pyszna i tradycyjna kolumbijska przekąska, podobna kształtem do pierogów, ale smażona i przygotowana z ciasta kukurydzianego, nadziewana wołowiną oraz ziemniakami. Można ją podawać z guacamole lub z naszym domowym kolumbijskim ají, który podkreśla jej smak wyjątkową nutą.